咖啡，对于不少白领人士来说是一样非常重要的饮品！没精神的时候，来一杯提提神；工作遇到困难的时候，来一杯醒醒脑；熬夜干活的犯困的时候，来一杯暖暖心。总之，无论什么样的情况下，你总会能够找到喝一杯咖啡的理由！这些年以来，尽管有不少人认为喝咖啡会失眠、对牙齿不好、甚至于有害身体，其实，适量地喝咖啡，是能起到预防癌症的效果的！

研究表明咖啡中含有绿原酸、咖啡因、咖啡醇、咖啡豆醇以及葫芦巴硷等多种抗氧化成分与植化素，尤其是咖啡因、绿原酸等，都是很强的抗氧化剂，可减少致癌的机率。根据2013～2014年欧美各国最新科学研究显示，喝咖啡可以预防包括肝癌、大肠癌、摄护腺癌等。

1.子宫颈癌

常听抗癌专家建议女性朋友要定期给子宫做检查，其实，除了检查之外喝咖啡也可预防子宫颈癌。美国哈佛大学研究团队观察67,000名女性饮用咖啡的习惯并长期追踪她们的健康状况长达20年，研究结果发现每天喝4杯以上咖啡的人，罹患子宫颈癌的机会可降低25％。

2.前列腺癌

喝咖啡对前列腺癌的预防也有效，从2014年中国大规模的研究发现，每天喝6杯咖啡以上的男性，可减少摄护腺癌的发生机率；韩国研究也指出，男性每天喝2～8杯咖啡，能降低摄护腺癌的风险。在美国，根据哈佛大学公共卫生学院追踪48,000位男性的健康资讯发现，每天喝3杯咖啡的男性，罹患致命摄护腺癌的风险可降低约3成，如果每天喝更多、约6杯以上，更可降低罹患致命摄护腺癌的风险达60％，与中国、韩国的研究不谋而合。

3.结肠癌

美国波士顿大学的研究人员曾经研究5,138名癌症患者发现，大量喝咖啡可能可以降低得到结肠癌或是直肠癌的风险，至于要喝多少的量，根据资料显示，每天至少喝5杯咖啡的人得到结肠癌的机率，比起不喝咖啡的人低了40％。

4.大肠癌

近年来大肠癌居癌症发生排行榜前几名，令人心生恐惧，不过，现在有研究发现，咖啡可以预防大肠癌。根据外电报导，以8,500名以色列人做为研究对象，其中5,000位是大肠癌患者、另外3,500位则没有罹癌，结果有喝咖啡习惯的人，罹患大肠癌的机率减少了30％。根据美国癌症研究协会年会的研究则发现，每天喝1、2杯咖啡的人，比每天喝咖啡不到1杯的人，罹大肠癌机率减少22％，如果每天喝咖啡2杯到2.5杯的人，罹癌机率更下降44％，喝超过2.5杯的人更减少达59％之多。

5.肝癌

咖啡的护肝功效，主要在于抗氧化、抗发炎和抗纤维化。咖啡可以减少非酒精性脂肪肝的严重程度、降低演变成肝硬化及肝癌的风险、改善肝的纤维化、减少脂肪性肝炎的产生，也减少脂肪、胶原蛋白囤积在肝脏，因为胶原蛋白是让肝纤维化、肝硬化的原凶，咖啡同时也对肝脏致癌物有化学性的保护作用。对于咖啡可防肝癌的研究报导，欧美日和台湾都不少。欧洲就有一项针对486,799人（其中有201人罹患肝癌）所进行的研究发现，每天喝咖啡量最高的一组，比起喝咖啡量最低的一组，罹患肝癌的机率少于72％。另外，欧美国家的动物实验也发现，咖啡中所含的咖啡醇和咖啡豆醇这2种双?类，可以调整引发肝癌之致癌剂解毒的酵素，也就是说，咖啡能够调整肝脏的解毒功能，让酵素活化而使得肝脏的解毒功能变得更好。

6.乳癌

女性听到乳癌总是闻之色变，但你知道吗？适量喝咖啡也可以预防乳癌，就有很多国外知名期刊包括《乳癌期刊》、《美国国家癌症学会期刊》发表的研究指出，每天喝咖啡超过5杯的女性，罹患乳癌的风险都可降低至少2成左右；如果是雌激素受体无反应的女性，得到乳癌机率更下降57％。

【温馨提示】

虽然理论上喝咖啡是有预防癌症的可能性存在，但大家也不能盲目地每天强制自己喝多少杯咖啡。要想对抗癌症，关键在于自己的个人生活习惯，以及定期做癌症检查。也只有这样，才能确保癌症对你的伤害减到最小！