高血压是生活习惯病的代表之一。但是由于这种病没有什么自觉症状，就算在体检时被检查出「血压高」，很多人还是会不以为然。
但是，如果高血压就这么放置不管，那患上脑梗塞、心肌梗塞等关乎生命的疾病的风险就会变高。

很多人治疗高血压都是靠药物改善，但是也有不用依靠药物改善高血压的方法，那就是靠平时的饮食。 

高血压是什么？

血压分为上血压（收缩期血压）和下血压（扩张期血压）。 

正常值

收缩期血压未满130mmHg，扩张期血压未满85mmHg。 

高血压

在医院测量的收缩期血压在140mmHg以上，扩张期血压在90mmHg以上。 
在家里自己测量血压的话，收缩期血压在135mmHg以上，扩张期血压在85mmHg以上。 

高血压的种类

本态性（一次性）高血压

并不是由于疾病引起高血压。而是随着年龄的增加、遗传、生活习惯等原因导致的。很多高血压患者都是本态性高血压。 

二次性高血圧

由于内分泌系、肾脏、心脏、大动脉有某种疾病而导致的高血压。 
如果这种疾病治好了，一般高血压也会随着治愈。 

高血压患者应该要注意的盐分摄取

高血压的人1天推荐摄取不超过6g的盐分。 
中国人平均1天约摄取10g盐分，不超过6g也就是说大概是平均一半的量。 
调味料包含的盐分，例如酱油一小勺就含有约0.5~1g、酱包一小勺就含有约0.5~0.8g。 
另外加工食品的成分表「钠」含有量很高，而通过盐分的计算方式「食盐（g）=钠（mg）×2.54÷1000」就可以计算出食品中含有多少盐分了。

改善高血压的营养素・饮食

摄取以下的营养素对于改善高血压很有效果。 

钾

钾元素有带动钠一起排泄出去的作用，因此摄取含有钾的食物有助于减轻高血压。 

EPA

可以减少体内的恶性胆固醇、预防动脉硬化。 
上记两种营养素包含在以下的食材中。 

青鱼

含有较多的EPA等成分，对于预防动脉硬化很有効果。 

纳豆

含有纳豆酶酵素，也有预防动脉硬化的効果。 

麦茶

麦茶含有的钾具有带走纳的排泄作用。 

春菊

除了含有钾，还含有各种各样丰富的矿物质。 

苹果

含有丰富的钾、食物纤维，可以调整大肠机能。

高血压需要控制的饮食

调味料（除了醋）

一般的调味料都含有盐分。因此就算味道比较清淡，也不要胡乱加很多调味料。

酒精类

除了酒精，喝酒时配酒的小吃类也含有大量的盐分，因此要控制饮酒。

拉面等面类

只吃面的话倒没什么关系，但是如果连汤汁也一起喝下去，那一下子就摄取了大量的盐分。

加工食品

加工食品含有大量盐分，购买的时候一定要确认成分表盐分的含有量。 

外面就餐

通常在外面就餐的时候不清楚餐食含有多少盐分，容易在不知不觉中就摄取了大量的盐分。为了减少盐分的摄取量，减少在外面就餐的频度也是很重要的。

改善高血压从改变饮食开始

预防高血压的饮食方法要点

・ 调味料使用减盐的类型
・ 利用食物（海带、柠檬等）本身的味道或醋代替调味料，少放点盐分多的调味料。

高血压的人在外面就餐时应该要注意的要点

在外面就餐的时候注意不要加那么多酱油或其他调味料。 
记得以上的注意点改善饮食，就可以不依靠药物来治疗高血压了。