俗话说“话可以乱说，东西不能乱吃”，食物与食物之间是有相生相克的，如果不小心同时吃到相克的食物，轻则呕吐腹泻，重可致命；另一方面，相生的食物又可以帮助我们提高身体免疫力，使我们更加健康长寿。民以食为天，了解对于维持我们生命至关重要的食物是非常有必要的。

每种食物都有其“最佳搭档”，一起搭配食用的话营养効果会更高，那这些食物的最佳搭档是什么呢？我们一起来看看吧。

推荐的食物组合1：蔬菜部门

牛油果×西红柿

西红柿是非常有名的抗氧化作用强的食物，其含有的番茄红素和脂肪一起食用的话，可以提高吸收率，因此西红柿和含有丰富脂质的牛油果一起食用，抗衰老効果会更好。

菠菜×柠檬

菠菜含有的丰富铁份，和柠檬含有的维生素C一起食用的话更加容易吸收。特别推荐需要补充铁份的人食用。

马铃薯×花椰菜

马铃薯和花椰菜都含有丰富的维生素C，一起吃的话相乘効果会更高。具有美肌、提高免疫力的作用。

推荐的食物组合2：肉类部门

生火腿×甜瓜

这是西餐冷盘中经常出现的食物组合，含有大量氨基酸、但同时也含有较多盐分的生火腿，搭配拥有利尿作用的甜瓜一起食用，不但味道鲜美，还最大程度的帮助吸收生火腿中的氨基酸。

猪肉×洋葱

含有丰富维生素B1的猪肉，和拥有帮助吸收维生素B1的作用的洋葱一起食用，对于身体疲劳恢复很有効果。

猪肉×南瓜

拥有丰富蛋白质的猪肉和含有维生素C、拥有抗氧化作用的南瓜一起食用，有助于肌肤恢复年轻有弹性。

另外加上南瓜含有的维生素E，更加强化了抗衰老作用、预防老化。

推荐的食物组合3：鱼类部门

刺身×芥末

芥末具有殺菌作用，可以减少食用刺身或寿司等生鱼类时食物中毒的发生。

生牡蛎×柠檬

这是大家都熟知的食物组合，柠檬强烈的酸味可以抑制细菌的繁殖，减少食物中毒的发生。

鲑鱼×菠菜

含有丰富矿物质的菠菜，和含有维生素D、具有帮助矿物质消化、吸收作用的鲑鱼一起食用，可以有効率的吸收矿物质，有助于骨头的强化和防止出现焦虑不安的情绪。

推荐的食物组合4：水果部门

菠萝×肉类

菠萝含有的蛋白质分解酵素可以让肉质的口感更加柔软、容易消化。

苹果×巧克力

苹果皮的部分含有大量的多酚，和巧克力含有的多酚相组合食用，可以发挥强抗氧化作用、预防癌症。

香蕉×小豆

香蕉、小豆都含有丰富的食物纤维，可以帮助解消便秘。

推荐的食物组合5：豆类部门

毛豆×西红柿

毛豆和西红柿都含有丰富的维生素・矿物质，可以帮助预防、解消夏日身体疲倦。

大豆×花椰菜

大豆和花椰菜都是抗氧化作用很强的食材，可以帮助预防老化和癌症。

大豆×芝麻

大豆和芝麻一起食用，除了可以抗衰老，还可以预防高血压和动脉硬化。

想要拥有健康的体魄，饮食是最安全有效的方法，了解食物相生的知识，就可以更加有効率的摄取到食材的营养。而平时除了要注重食物搭配、饮食营养均衡，还要加上适度的运动、良好的作息习惯等，以这样健康的方式生活，我们的身体素质才能更好。