糖尿病的患者数每年都在不断增加，糖尿病已经成为继癌症、心脑血管疾病之后威胁人类健康的第三大杀手，在医学上被称为“万病之源”。

你知道吗？除了药物治疗，对于糖尿病的预防・改善，饮食疗法不可或缺！

糖尿病的3个饮食疗法要点

1. 为了抑制血糖值的急剧上升，一定要遵守「1日3餐营养均衡」的铁则 
2. 从标准体重与活动量计算1天必须的热量
3. 吃饭顺序是「蔬菜→肉・鱼→米饭」

铁则是「1日3餐营养均衡」

糖尿病患者要1日3餐有规律的进行饮食生活。理由在于血糖值。 
1日只吃一餐或两餐，那么1次的进食量就会增多。而在餐后血糖就会急剧上升。 
糖尿病患者的饮食疗法是避免过量饮食，3餐要吃相同热量、营养均衡的餐食。最坏的饮食方式是不吃早餐，而晚上又大吃特吃。这样会造成血糖不稳定，对身体害处极大，因此要避免这种不健康的饮食方式。

糖尿病患者需要知道的1日必要的热量

糖尿病患者的饮食疗法除了要有规律的进行1日3餐的饮食生活，重要的是还需要知道1日必要摄取的饮食热量。 
如果有医生指示饮食量的，要注意去遵守。如果没有医生指示的，或者是为了预防糖尿病的人可以确认以下。 

知道标准体重

首先要知道自己的标准体重。标准体重可以根据以下公式计算。 
「标准体重＝身高（m）× 身高（m）× 22」 
例如身高165cm的人「1.65 × 1.65 × 22 ＝ 59.895（标准体重）」。

1日大致的活动量

接着计算1日大致的活动量。活动量以下记3种项目为基准。 
・小事务或家务活等比较轻的工作（25〜30kcal） 
・需要站立工作或轻作业等普通的工作（30〜35kcal） 
・需要力量的工作或肉体劳动等比较重的工作（35kcal〜） 
由此来决定一下自己1日的科学活动量是多少吧。可以根据标准体重与活动量算出1日需要的热量。用上述举例的165cm来计算的话， 
59.895（标准体重）× 30（较轻的工作）＝ 1796.85kcal 
身高165cm的人做较轻的工作时，1日必要的热量是约1800kcal。因此可以以1800kcal作为标准来决定摄取1日的饮食量。

改变饮食的顺序

糖尿病患者的饮食疗法是1日3餐摄取适度热量的饮食，另外还要有意识的摄取维生素・矿物质・钙等营养均衡的饮食。 

虽说是要饮食营养均衡，但是每天要思考准备这些营养成分的食物也不容易。 
能够进行营养均衡的饮食是非常好的，但是还不习惯的人，可以先从改变饮食顺序开始。 
具体根据下记顺序进行饮食。 

饮食的3个顺序

1. 沙拉・海藻类・蘑菇类等，含有较多矿物质和食物纤维的食物要最先吃。 
2. 然后是吃肉・鱼・鸡蛋等，含有蛋白质的食物。 
3. 最后吃饭或面包等含有较多碳水化合物的食物。 
这种饮食方法的好处是有防止饮食过量的効果。

因为我们从吃饭到获得饱腹感至少需要约20分钟左右。 
如果最先吃饭或面包，容易在获得饱腹感之前就已经进食了很多东西。为了防止饮食过量，应该最先吃沙拉或海藻类食物，慢慢的消除空腹感。 
另外吃饭或面包等碳水化合物会让血糖值急剧上升。如果先吃肉或鱼，就会分泌一种被称为肠促胰岛素的荷尔蒙，可以抑制血糖值的上升。

糖尿病患者饮食疗法需要注意的事情

糖尿病患者饮食疗法需要注意的事情不止有饮食的顺序和1日需要的热量。还有其他需要注意的方面。 

控制饮酒

由于酒精的热量比较高、糖分也高，因此需要控制饮酒量。而且喝酒的时候最不好控制量，容易不知不觉就喝多了、或是不知不觉就吃多了下酒菜，因此还是尽量不要喝酒为好。 

在外面就餐需要注意

外面的饭菜基本上是味道很浓、热量很高的。因此尽量不要在外面就餐，不得已的时候，也要注意营养搭配，选择味道清淡及不同种类的菜品。 

要注意点心和果汁类

点心的碳水化合物和脂质含量很高，果汁包含很多葡萄糖和果糖。就算是糖分比较少的运动饮料，不同的种类也含有不同程度的糖分，因此注意不要饮用过量。 

在家做饭和在外面吃饭的要点是清淡

味道浓的饭菜，很容易食用过量。因此尽量注意菜品清淡，这样可以防止过量饮食。另外，过分摄取盐分还会引起高血压。

时常有意识的注重饮食生活，养出健康的身体

根据1日的活动量、热量，在应该摄取的营养素中，控制酒精和饮料的摄取，对糖尿病患者的体况来说是很重要的。 
虽然每天进行营养搭配均衡的饮食不容易。但还是要有意识的注意饮食生活，不是说一下子就全部改变，而是可以改善的地方慢慢的去做些许改变，那么你身体的健康状况也会不断变好。